安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃。它主要由牛肉、板面制作而成，柔軟順滑，口感很好。安徽板面是起源于安徽省太和縣的漢族特色小吃，在全國很多省市（特別是東北）均有安徽板面的面館。所謂板面就是面和普通的面不一樣，不是一根一根的，是條狀的，面的寬度在1到2厘米。面身有的是用機器壓的，也有的是用人工用一根搟面的棍子在木板上壓的。安徽板面流行是因為面鹵的味道和辣椒的味道特別好吃，另一個原因是快捷便當(dāng)，經(jīng)濟實惠。
哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，師傅一對一教學(xué)， 以實料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限定學(xué)會為止。專業(yè)技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對學(xué)員進行實料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
培訓(xùn)內(nèi)容：
特色板面：
網(wǎng)紅牛排板面、香辣板面、麻辣板面、
獅子頭板面、鹵肉板面、肉沫板面、
大排板面、牛肉板面、鹵蛋豆腐板面、
海帶卷板面、肥腸板面、豬手板面、
鹵雞腿板面、雞架板面、雞脖板面、
搭配特色小吃
鹵蛋鹵豆腐、獅子頭、油熗尖椒茄子、
鹵牛排、鹵豬手、鹵肉排、八仙餛飩、
鹵牛肉、鹵雞腿、鹵肥腸、十三香肉沫、
傳授技術(shù)：
炒料熬油、湯底的制作、面條的工藝、中草藥識別
贈送：專家授課開店運營指導(dǎo) 免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
贈送：20種熗拌菜
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