成都哪里有專業(yè)教學(xué)紅薯粉技術(shù)的地方?馬鈴薯粉是一種出名的傳統(tǒng)小吃。起源于明朝宮廷,明亡后傳入民間。因口味一起贏得世人稱贊,撒播至今,變成中華一代名吃。相傳明朝御廚將馬鈴薯選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,究竟制成了馬鈴薯粉這一新面食。 馬鈴薯粉烹飪后,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤(rùn)爽口。
在成都每個(gè)培訓(xùn)公司都是有紅薯粉培訓(xùn)項(xiàng)目的,但是他們的培訓(xùn)具體怎么樣?他們的培訓(xùn)靠不靠譜他們的公司是否正規(guī)味道是否合正宗這成了很多人共同的疑慮。很多時(shí)候人要親自體驗(yàn)過(guò)才有資格評(píng)價(jià)另一個(gè)人,公司也是這樣,都是需要見(jiàn)過(guò)之后才有資格評(píng)價(jià)!
成都沁香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心是有培訓(xùn)紅薯粉這塊的,我們是勇于讓客戶嘗我們的味道體驗(yàn)觀察我們學(xué)員學(xué)習(xí)的過(guò)程。
培訓(xùn)內(nèi)容:
A、紅薯粉理論學(xué)習(xí):1,開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解:
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇, 采購(gòu),成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐:
1、自己操作所有流程,制作出紅薯粉成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作。
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