【課程提要】
隆江 豬腳飯是用豬腳、飯制作的一道主食。豬腳中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì),是構(gòu)成肌腱、韌帶中主要的蛋白質(zhì)成分,具有美容養(yǎng)顏的作用。
【學習內(nèi)容】
第 一階段
食材采購渠道
食材了解、認識 ;原材料的選擇、采購成本預算
第二階段
原材料處理制作流程
手把手教學到獨立完成
第三階段
開店流程、設(shè)備導購
店面選址裝修、廣告宣傳營銷
【學習說明】
上課時間:9:00 - 5:00
1、如需要品嘗,則需當面預約,由師傅另行安排時間試吃。
2、在培訓中心學習期間,包吃不包住。學員都是自己在學校附近住宿小旅館,價格從20元到100左右都有,安全衛(wèi)生。