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羊蝎子味型:
1、清湯型 2、紅湯型 3、白湯型 4、麻辣濃香型
火鍋品種:
1、極品火鍋 2、羊排火鍋 3、普通鍋 4、羊排蝎子雙福鍋 5、雙福鴛鴦鍋
羊蝎子學(xué)習(xí)包括:香料配方、燉制方法、各種火鍋底料的配置方法、秘制小料的制作方法。羊蝎子味型有清湯型和麻辣濃香型。隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止。
太原香香姐小吃培訓(xùn)
太原市小店區(qū)塢城路西吳苑西區(qū)大門(mén)北側(cè)
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