瘋狂烤翅
（酥松爽口、口齒生香、香辣透味）
產品介紹
廚食代瘋狂烤翅是公司培訓食品中經典的項目之一，烤翅技術是在原有的燒烤腌制技術基礎上，結合親身實戰(zhàn)成功經驗用香料藥材等配制而成。采用獨特腌料腌制的烤翅，羊肉，蔬菜等，成品色澤金黃、肉質滑嫩、酥松爽口、口齒生香、香辣透味，吃后有潤肺潤腸、通便活血、美容、增進食欲等效果。此產品無論是從口感、顏色、形體、香味還是烤制工藝等稱得上是燒烤之絕技
培訓內容
脆皮雞翅 ★香辣烤翅 ★留香烤翅 ★鹽焗烤翅 ★麻辣烤翅 ★咖喱烤翅 ★蒜香烤翅 ★孜然烤翅 ★檸檬烤翅 ★美麗果蔬等等。
培訓費用
1280元，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓課程
1.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
2.講解等各種腌料的調制配比。
3.講解各種主料的腌制及配料的處理。
4.講解制作流程及火候控制要點。
5.主料的選購。
6.設備采購途徑與要求。
優(yōu)惠酬賓
所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項
廚食代小吃培訓
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