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新疆大盤(pán)雞又名為沙灣大盤(pán)雞,是新疆名菜,起源于20世紀(jì)80年代后期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。
色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆,辣中有香、粗中帶細(xì),是餐桌上的佳品
萃華路校區(qū)
成都市金牛區(qū)交大路18號(hào)(銀桂橋一巷8號(hào))
成都飄味香餐飲
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