評(píng)茶員
茶葉的樣品接受,感官評(píng)定、綜合判定。掌握干看外形,濕評(píng)內(nèi)質(zhì),相當(dāng)于茶藝屆的裁判。
經(jīng)過國家認(rèn)證的、以評(píng)茶為職業(yè)的人員簡稱評(píng)茶員。同時(shí),評(píng)茶員也是一種職業(yè)名稱。按照《評(píng)茶員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,評(píng)茶員有5個(gè)等級(jí),分別為初級(jí)評(píng)茶員、中級(jí)評(píng)茶員、高級(jí)評(píng)茶員、評(píng)茶師、高級(jí)評(píng)茶師。