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課程內(nèi)容:
串串火鍋做法配方培訓(xùn)實際操作內(nèi)容:
串串火鍋做法配方培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、串串火鍋做法配方原料的選購;
3、串串火鍋做法配方食材的預(yù)加工;
4、串串火鍋做法配方加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、串串火鍋做法配方加工的工藝步驟;
6、串串火鍋經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
金牛校區(qū)
蜀漢路78號
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)
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