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廣州腸粉培訓(xùn)班內(nèi)容:
1&廣州腸粉培訓(xùn)設(shè)備的認(rèn)識(shí),選購(gòu),維護(hù);
2&廣州腸粉食材的認(rèn)識(shí),選購(gòu),保存;
3&石磨腸粉米漿的做法;
4&廣州腸粉醬汁的做法;
5&抽屜式廣州腸粉的做法;
6&石磨廣州腸粉的做法;
7&廣州腸粉配菜的處理;
8&廣州腸粉湯汁的熬制;
9&廣州腸粉店開(kāi)店流程,經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分享。
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