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一、培訓說明
本課程為青島泉林職業(yè)技能培訓學校西式面點師專業(yè)中的一門體驗課，通過三種西點的系統(tǒng)學習使學生對于西式面點產生基礎性的了解，提升對西式面點的學習興趣。
二、培訓目標
1.掌握三種西式面點的簡單制作技巧；
2.初步了解西式面點的制作工藝。
三、培訓提綱
流心西點、流行面包、精巧蛋糕。
四、培訓課程
鳳梨酥 / 肉松面包卷 / 紅糖棗糕的制作。
青島校區(qū)
漳州二路123號香港花園大公館
青島泉林職業(yè)技能培訓學校
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