蛋糕師 《中級班》
學(xué)完可直接開綜合型蛋糕店,私房蛋糕工作室或者DIY蛋糕工作室。
學(xué)習(xí)內(nèi)容: 1、首先學(xué)習(xí)蛋糕師基礎(chǔ)班所包含的所有內(nèi)容。
2、學(xué)習(xí)制作各種棒棒糖蛋糕。
3、學(xué)習(xí)制作各種慕斯杯、慕斯塊、水果慕斯、彩虹慕斯蛋糕。
4、學(xué)習(xí)制作提拉米蘇整體蛋糕造型、提拉米蘇杯、手指餅干。
5、學(xué)習(xí)制作各種輕乳酪蛋糕、榴蓮芝士、栗子芝士、芒果芝士等以及
重芝士蛋糕的制作。
6、學(xué)習(xí)制作各種冰淇淋蛋糕、巧克力天使蛋糕、黑森林蛋糕。
7、各種裸蛋糕、各類蛋糕卷的學(xué)習(xí)制作。
8、各種水果班戟、各種水果千層蛋糕的制作。
9、數(shù)碼蛋糕的學(xué)習(xí)制作。