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萬州烤魚培訓_選擇風味小吃培訓學校是你明智的選擇，以前大家一起出去吃夜宵都喜歡火鍋，但是，現(xiàn)在不同了大家出去都喜歡吃烤魚，說道這個烤魚當屬重慶萬州烤魚為出名，烤魚是一個晚上經(jīng)營創(chuàng)業(yè)項目之一，贏得了市場上許多夜市消費者的青睞。
那么，要想烤魚培訓，需要到哪里去學習這個技術呢？
風味小吃培訓中心是一家特色小吃技術培訓、餐飲策劃、餐飲技術開發(fā)、餐飲廚具銷售系于一體的專業(yè)小吃技術培訓中心，成立以來，一直都非常看重學員的學習質量，并不斷，要求每一位學員，都必須把自己所選擇的小吃項目學好學會為止。萬州烤魚培訓是我們<風味小吃>培訓項目其中之一，我們教的烤魚風味主要有：泡椒風味、麻辣風味、椒香風味、蔥香風味、尖椒風味、香辣風味、水豆豉味烤魚、酸辣風味。這八種口味都是經(jīng)過我公司精選出來比較受歡迎的品種。
我們的烤魚培訓主要學習內容參考：
一、原材料選購技巧。二、原材料處理技巧。三、烤魚老油制作。四、烤魚鮮香膏制作。五、烤魚配菜選購技巧。六、烤魚配菜處理方法。七、如何宰殺活魚技巧。八、如何腌制宰殺好的魚。九、腌魚配料制作。十、腌好的魚,如何烤,需要放哪些配料,需要烤至什么程度等。十一、制作烤魚湯料時,如何調整口味,以及下料配方有哪些。十二、烤魚設備選購及地點。
中山偉邦風味小吃培訓
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