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蘇州酸辣雞爪培訓(xùn)班

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

課程內(nèi)容：

1酸辣雞爪的原料，配佐料的采購(gòu)技巧、初加工與保鮮方法、保存。

2老師展示酸辣雞爪的主料及配料等全部制作流程.

3學(xué)員反復(fù)練習(xí)酸辣雞爪技術(shù)的全套制作工藝，老師在旁細(xì)心指導(dǎo)，學(xué)會(huì)為止。

4學(xué)員復(fù)習(xí)酸辣雞爪制作技術(shù)，獨(dú)立完成酸辣雞爪的制作。

5學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營(yíng)技巧，選址裝修、促銷方案設(shè)計(jì)，成本利潤(rùn)的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。

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