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蘇州燒鴨培訓(xùn)班

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開(kāi)班日期：滾動(dòng)開(kāi)班

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課程介紹

1 ．燒鴨項(xiàng)目的原料，配料的選取，采購(gòu)、初加工與保存。

2．燒鴨項(xiàng)目的主料及配料等全部制作流程。

3．學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)正燒鴨的制作工藝及店面管理流程。

4．復(fù)習(xí)燒鴨制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。師傅在一旁指導(dǎo)。

5 .學(xué)習(xí)開(kāi)燒鴨店經(jīng)營(yíng)技巧，促銷方案設(shè)計(jì)，成本利潤(rùn)的分析與控制等。

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