課程內(nèi)容:
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
烘焙蛋糕設(shè)備講解、工具用具介紹、原材料、品牌介紹(價格、儲存方式、講解介紹)
烘焙蛋糕產(chǎn)品配方講解、實(shí)搡示范學(xué)員實(shí)操、1v1指導(dǎo)
實(shí)操內(nèi)容:
杏仁海綿、宇治抹茶海綿、可可海綿、巧克力海綿、紅絲絨海綿、草莓海綿、芝士海綿、藍(lán)莓海綿、玫瑰海綿
紅曲蛋糕卷、水果蛋卷、芝士卷、抹茶紅豆卷、草莓卷、熊貓蛋糕卷、黑鉆蛋糕、北海道蛋糕卷、奶黃卷、麻薯卷、芒果芝士卷