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蜀媽餐飲鋪蓋面培訓內容:
1、配料的制作和運用
2、面粉的選擇發(fā)酵,扯面的手法練習
3、臊子的炒制,紅油的煉制
4、打碗底,挑面手法練習
蜀媽教育
總府路23號夫妻肺片總店
成都蜀媽餐飲培訓
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