傳說(shuō)絕味鴨脖源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚王項(xiàng)羽與秦軍作戰(zhàn)中，因糧草困乏，為激勵(lì)三軍擊敗秦軍，虞姬所創(chuàng)絕味鴨脖，士兵為之大振，歐式面包是歐洲人常吃的面包，它以德國(guó)、奧地利、法國(guó)、丹麥等國(guó)家的面包為代表。以面粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。歐式面包都是個(gè)頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆;面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性，沒(méi)有海綿似的感覺(jué)，空洞細(xì)密而均勻;面包口味為咸味，面包里很少加糖和油;人們習(xí)慣將小面包做成三明治和大面包切片后再食用。歐式面包的吃法非常講究，經(jīng)常會(huì)配上一些沙拉、芝士、肉類(lèi)和蔬菜等，這種吃法目前在國(guó)內(nèi)也是非常流行，市場(chǎng)前景非常大!
一鼓殺敗秦軍?，F(xiàn)實(shí)生活中的絕味鴨脖制作頗為講究，有幾十種中藥調(diào)制鹵水，再經(jīng)過(guò)廚師的反復(fù)的調(diào)整，終成美味。
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