師資風采

烘焙老師 教齡13年

所授科目：美食培訓糕點/輕食培訓

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七年面包達人經(jīng)驗，早于上海知名法式面包店F arine跟隨法國Franck Peco旗下的法籍研發(fā)團隊制作法式面包及丹麥類為主的面包，后赴臺灣進修學習前沿面包技術(shù)，14起任職于單月績效過百萬的北京著名原麥山丘手感烘焙店，對于歐式及亞洲口味面包的結(jié)合有豐富經(jīng)驗。

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調(diào)酒老師 教齡11年

所授科目：美食培訓調(diào)酒師培訓

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ACI中國區(qū)評審委；人力資源調(diào)酒咖啡大賽培訓師；201 4深圳國際調(diào)酒師總決賽冠軍；2014深港澳調(diào)酒大賽亞軍；2014香港調(diào)酒師大賽亞軍；2013江廣]花式調(diào)酒賽季軍；

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裱花老師. 教齡19年

所授科目：美食培訓糕點/輕食培訓

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曾獲好利來集團裱花技術(shù)大賽第 一名，08-11年任北京味多美裱花師，11-13年北京好利來區(qū)域1門]店裱花主管，綜合能力優(yōu)異，升任北京好利來旗下高端品牌_天鵝蛋糕任職蛋糕裱花設計研發(fā)師，精通韓花、彩繪、轉(zhuǎn)印、異形等各類蛋糕裝飾技術(shù)

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咖啡老師 教齡12年

所授科目：美食培訓咖啡培訓

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-SCAE歐洲精品咖啡教育官.考官;-咖啡品鑒師(SCAA CQI Q-Grader);-中國咖啡聯(lián)盟沖煮評委;-ACE美國精品咖啡聯(lián)盟認證杯測員(COE);-韓國*佳咖啡烘焙獎感官師;-珠?？Х葏f(xié)會副會長;

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法式西點老師 教齡14年

所授科目：美食培訓烘焙培訓

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法式西點老師8年行業(yè)經(jīng)驗，國家高級西點師資格證，上海85°C中央廠負責產(chǎn)品研發(fā)，此后于上海頂 級五星級酒店金茂君悅大酒店西點部擔任出品主管，此期間師從多位國內(nèi)外西點老師，對于西點能從每道工序的制作原理出發(fā)，靜心的思考，再現(xiàn)每道西點的精髓。

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西點蛋糕老師 教齡16年

所授科目：美食培訓糕點/輕食培訓

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國家高級蛋糕師冠軍級西點裱花老師，臺灣蛋糕研究中心主任,從事裱花蛋糕制作，研發(fā)長達10年，特別擅長各類歐式水果蛋糕。在花邊花卉，仿真十二生肖.上有很深的造詣!明珠蛋糕學校導師。

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