項(xiàng)目簡介
瓦缸烤魚用精致瓦缸烤制而成；在發(fā)展過程中結(jié)合淵源流長的火鍋文化，先烤后涮，不僅風(fēng)格獨(dú)特、口味堪稱百變。徹底改變了傳統(tǒng)粗陋的 制作方式下，容易營養(yǎng)流 失、健康不周的弊端，成為老少皆宜的烤魚火鍋系列，健康、養(yǎng)生，無縫隙覆蓋消費(fèi)人群。由此，烤魚文化、瓦缸烤制文化、火鍋文化在完美融匯，自成一家， 引領(lǐng)著烤魚界的食尚新風(fēng)潮。
培訓(xùn)內(nèi)容
一：學(xué)習(xí)熬制老油，這個(gè)步驟，是烤魚技術(shù)的關(guān)鍵，從配料開始到熬制成品，需5個(gè)小時(shí)左右。
二：學(xué)習(xí)制作鮮香膏。
三：學(xué)習(xí)殺魚、腌魚、烤魚。
四：學(xué)習(xí)配制調(diào)料，調(diào)制湯底。
五：香辣，麻辣，鮮香，泡椒等各種風(fēng)味烤魚的做法和配方。
南昌味霸小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾
一：請廣大學(xué)員先考察，實(shí)地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔！
三：到公司考察學(xué)習(xí)的朋友，均報(bào)銷南昌火車站到公司打的的車（憑票報(bào)銷）；
四：學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)在內(nèi)，明碼收費(fèi)，不還價(jià)，中途也不會再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用；
五：確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對一教學(xué)，手把手教學(xué)。
六：確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會為止，并簽包會包給配方的合同；
七：對每一個(gè)學(xué)員，均免費(fèi)教豆?jié){，奶茶，茶葉蛋技術(shù)配方；
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