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學(xué)習(xí)課程
1:理論
從基礎(chǔ)講解各種蛋糕原料性能及制作工藝,常用設(shè)備的使用及維護(hù)。
2:實踐
系統(tǒng)傳授各種風(fēng)味蛋糕的制作,(包括蛋糕坯),奶油打法、抹坯、花卉(玫瑰、月季、菊花)花邊、十二生肖、常用字體、歐式蛋糕(黑森林、水果蛋糕、巧克力蛋糕)等品種的制作。
3:學(xué)制
一個月/A month
朝陽校區(qū)
豆各莊
北京新東方烹飪學(xué)校
以上是小編精心為您整理的北京24門培訓(xùn)課程,我們開設(shè)蛋糕培訓(xùn)等課程,海量優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)課程供您選擇,選擇優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)班,就到北京新東方烹飪學(xué)校。
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