*新時間：課程現(xiàn)已發(fā)布，正在報名中...... 上課時間：上課；9.******30（每天6課時連續(xù)學習）；根據(jù)課程休息 課程模式：半脫產(chǎn)學習；專業(yè)系統(tǒng)化培訓(xùn) + 國際烘培前沿技術(shù)+ 創(chuàng)意西點裝飾＋甜品創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 課程特點：適合零基礎(chǔ)學習，一整套完整的學習過程，循序漸進逐步增加難度； 西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分/裱花全能課程 適合人群：有計劃或已經(jīng)開始籌備甜品店、工作室、職業(yè)發(fā)展方向 課程人數(shù)：6-10 人（專享小班授課） 證　　書：在子禾烘焙完成全部專業(yè)課程后，授課講師會根據(jù)學員的學習表現(xiàn)打分，合格后將頒發(fā)本機構(gòu)該項課程結(jié)業(yè)證書。幫助學員報考國家烘焙證書---西式面點師

西點蛋糕部分/法式西點部分/港式甜品、飲品、面包部分 西點烘焙課程是傳授西式面點制作知識和制作技能的專業(yè)課程。主要教學內(nèi)容包括：專業(yè)基礎(chǔ)知識、食品安全與營養(yǎng)搭配、主要材料、常用設(shè)備、工具及安全生產(chǎn)，練習制作面團、蛋糕、混酥類糕點制作、制作布丁、慕斯與果凍，西點裝飾等。理論結(jié)合大量實操，從而傳授正確的國際西點制作技法，將不同的國際西點大師作品帶到課堂中，親自Demo和指導(dǎo)學員實操。所有配方，均為國際正宗法式甜品配方；課堂練習食材，均采用國外進口原材，幫助學員識別食材優(yōu)劣；每款甜品都設(shè)有裝飾設(shè)計內(nèi)容，教會學員如何在甜品上做設(shè)計。讓所學產(chǎn)品兼具美味和獨特性，從而立足市場。