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桑葚草莓派甜點培訓
桑葚草莓派（其它甜點）
原料：
A：面粉80g、榛子粉20g、無鹽黃油70g、蛋黃2個、糖20g。
B：黑加侖果醬100g、桑葚300g、草莓幾個。
做法：
1、材料A抓成松散顆粒，簡單整形成團即可，進冰箱冷藏松弛2小時；取出松弛好的面團搟成薄片；
2、派皮鋪進派盤；
3、去掉盤邊的多余面片，延烤盤的邊緣整好形；底部可以用叉子插些小洞；
4、在面皮上壓上一個口徑略小的盤子?？鞠漕A熱200度，放中層烤25分鐘；
5、在烤好放涼的派皮里，鋪上約1/2滿的黑加侖果醬。
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建鄴區(qū)沙洲街道
南京藍馨西點培訓
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