一種菜品，頗似于砂鍋，類似于火鍋，但有不同于火鍋，火鍋要用底湯，鍋?zhàn)袇s講究原汁原味，一般不加多的涮料，味道比較專一。
香香姐鍋?zhàn)信嘤?xùn)內(nèi)容：鍋底的制作，菜品選擇處理，包含鍋?zhàn)信Ｈ?，鍋?zhàn)蟹誓c，鍋?zhàn)欣彪u，鍋?zhàn)型枳?，鍋?zhàn)芯惖仁喾N鍋?zhàn)屑夹g(shù)，全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、老師手把手教、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、技術(shù)免費(fèi)升級、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。
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