一、江味源燒烤培訓市場背景：燒烤是中華民族的傳統(tǒng)美食，大街小巷的燒烤攤，燒烤鋪更是隨處可見。其市場需求量自然不言而喻，對于這樣一個熱門項目，走到哪里都是穩(wěn)賺不賠 的買賣。如果能在進行系統(tǒng)的包裝，進一步突出自己的特色，更是在行業(yè)內有著極大的上升空間！
二、江味源燒烤培訓內容：1、燒烤培訓詳細內容：（1）肉類：羊肉、羊腿、羊排、牛肉、牛排、豬肉、豬排骨、雞脯肉、雞胗、鴨胗、雞翅中、雞翅尖、雞全翅、鴨腸、雞柳、雞腿、脆骨等所有肉類；（2）水產類：扇貝、生蠔、帶魚、魷魚、鯽魚、龍蝦、螃蟹、秋刀魚等所有水產；（3）熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等所有熟食；（4）蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等所有蔬菜；不限制學習時間，學會為止，一般學習2-3天，根據學員接受能力而定。
三、江味源燒烤培訓教學安排：1、實際操作：（1）、專項老師一對一現場教學操作，學員從旁學習和觀摩；（2）、學員自己按照所學流程制作成品， 老師從旁指導；（3）、學員自己獨立完成成品制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見；（4）、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格；2、教學流程：（1）、講述燒烤的發(fā)展史及基礎知識；（2）、講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工；（3）、燒烤底料的配制及熬制方法；（4）.燒烤禽肉類，水產品類， 蔬菜類材料的處理制作方法；（5）、燒烤各種材料的燙制流程及方法；（6）、燒烤的經營模式和方法；（7）、設備器具采購途徑和要求；（8）、投資預算分析及風險回避。
四、江味源小吃培訓承諾
全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，保證讓你會餐飲小吃所有真技術，是傾囊相送。
（一）學員安排：江味源小吃培訓向全國招收學員，為考慮到學員的地域問題，承諾為所有學員免費提供住宿的地方。
（二）教學時間：由于我們的學員的餐飲基礎不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，江味源小吃培訓對所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，提供免費復學，一般學會的時間為3-5天。
（三）合作：我們是跟合作，這一點其他小吃企業(yè)沒有的，項目扶持，項目學項目；有做擔保， 您盡可放心的過來學，歡迎前來考察學習。
蘇州江味源小吃培訓機構
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