山東大包
項(xiàng)目名稱:山東大包
項(xiàng)目價(jià)格:免費(fèi)咨詢
學(xué)習(xí)內(nèi)容:山東大包全套技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)方式:一對(duì)一教學(xué),親自操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
學(xué)習(xí)費(fèi)用
全套技術(shù)學(xué)費(fèi)
傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,山東大包原材料采購渠道,山東大包開店要注意的事項(xiàng)等。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用,資料費(fèi)用,中途無任何費(fèi)用。
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)六,日學(xué)習(xí)),學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)進(jìn)度而定。
培訓(xùn)方式
按照師傅指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)比例配方和制作流程,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
1、山東大包培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、山東大包培訓(xùn)原料的選購;
3、山東大包培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、山東大包培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、山東大包培訓(xùn)加工的工藝步驟;
6、山東大包培訓(xùn)經(jīng)營定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
教學(xué)風(fēng)采
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 山東大包面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧
2. 山東大包餡的制作技術(shù)與技巧;
3. 包山東大包的手法;
4. 面的和制,餡的調(diào)制加工方法,蒸制的方法和時(shí)間過程等。
6.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
面的和制,餡的調(diào)制加工方法,蒸制的方法和時(shí)間。